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    传统川菜的糖醋味,浅易易上手的糖醋排骨,馋哭隔壁幼孩

    作者:admin 发布:2019-06-18 07:55 | 点击数:

    糖醋排骨之以是在全国各地广受迎接,由于糖醋排骨是比较稀奇的口味菜——糖醋味,是传统川菜的味型之一,它现了川菜百菜百味,一菜一味的特点。

    食材:

    猪幼排:500克

    盐、姜、葱、料酒、冰糖、把砂糖、白芝麻、香醋

    糖醋排骨的做法步骤:

    仔细:由于糖、盐、醋会由于品牌差别,口感会差别,因此不详细量化调味料用量,想做出美味的菜品,照样必要勤添演习。

    1、将排骨切成3cm旁边的块状,用水把排骨清洗清洁。放适量盐、姜、葱、料酒,拌匀腌制。腌制1-2幼时,方针是为了往腥解腻,便于入味。

    2、将排骨过一道开水,打往浮沫,转为幼火把排骨煮透,大致必要15分钟旁边。煮熟后在中高温油中把排骨过一遍,方针是为了收紧排骨的外表,快捷捞首沥油。

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